فصل تازه‌ای از افتتاح رستوران‌های جدید در امارات آغاز شده و از دبی تا رأس‌الخیمه، طیف متنوعی از مفهوم‌های غذایی تازه به بازار آمده‌اند.
در دبی، کافه «نارنج» در هتل دابل‌تری بای هیلتون الجداف با سبک غذایی سوری-شامی افتتاح شده است؛ مکانی با ظرفیت صد و هفتاد نفر، آشپزخانه باز، فضای خانوادگی و تراس بیرونی با قلیان، که غذاهایی مانند کبه لبنیه، ماهیچه بره با بلغور و کباب‌های زغالی سرو می‌کند.
در هتل وان‌اند‌اونلی د پالم، شف مشهور فرانسوی یانیک آلنو دو رستوران تازه افتتاح کرده است؛ «لابیس دبی» با سبک امکیسه ژاپنی و تجربه چهارده مرحله‌ای زیر نظر استاد سوشی کن ایشیهاتا، و «کاسئا صد و یک» با سبک مدیترانه‌ای-ایتالیایی و تراسی رو به دریا که غذاهایی مانند برج غذاهای دریایی، کرودو و پیتزای چوبی سرو می‌کند.
رستوران «سولنا بای راسپوتین» نیز در مرکز مالی دبی (DIFC) درهای خود را باز کرده و از سه‌شنبه تا شنبه از ساعت پنج عصر پذیرای مهمانان با غذاهای مدیترانه‌ای با رگه‌های فرانسوی است؛ کوکتل‌ها از چهل و دو درهم و منوی سه مرحله‌ای غذا از سیصد درهم شروع می‌شود.
در میان رستوران‌های در راه، «ساونا» با سبک کارائیبی-پرویی و با سرآشپزی ریچی ریچاردز که پیش‌تر در میس لیلیز فعالیت می‌کرد، قرار است در ماه دسامبر با ظرفیت دویست و چهل و چهار نفر در هتل ووکو دبی د پالم افتتاح شود. در ابوظبی نیز منطقه سعدیات گرو میزبان چند برند جهانی از جمله تایم‌اوت مارکت، موموفوکو از دیوید چانگ، کافه الن دوکاس و رستوران موسیو پل خواهد بود که زمان دقیق افتتاح آن‌ها هنوز اعلام نشده است.
این موج افتتاح‌ها نشان می‌دهد صنعت رستوران‌داری امارات همچنان با سرعت بالا در حال جذب برندها و سرآشپزهای بین‌المللی است.
برای دسترسی پایدار و سریع به اخبار و مطالب ما، آخرین نسخهٔ اپلیکیشن را دانلود و نصب کنید.
دانلود اپلیکیشن